大宮で２２年以上、エステティック歴３２年以上サロンdeエステKY山本です。

ところで、GI値ってご存知ですか？

GI値とは正式には、グリセミックインデックス値＝糖化指数と言います。

食べた後に血糖値が上がる速度を示す数値なのです。

GI値の高い食材は血糖値を急激に上げます。

逆にGI値の低い食材は血糖値をゆっくり上げます。

つまり、GI値を知ることで、『太らない食事』と『太る食事』を

見分けることができます。

ですから、

『太らない体』をつくるためには、

GI値の高い食品を控えめにする事が重要なポイントになります。

GI値は『６０以下』目安になります。

では、GI値の６０以下の食品とは

肉類、魚介類、野菜類(イモ類は除きます)、乳製品(牛乳、ヨーグルト)などです。

GI値(６０を超える)食品とは、

炭水化物(食パン、もち、白米)、トウモロコシ、ジャガイモ、砂糖などです。

他にも

加工食品、ジュース、缶コーヒーなどもGI値が高いので気をつけてください。

これを知っていれば個々の食材のGI値を調べることもなく、

気を付けて食べることができます。

参考にしてみてくださいね。